Slovenskí pekári podľa neho napriek tomu každý mesiac produkujú pečivo,
chlieb so stratou a voči kolegom zo všetkých okolitých krajín strácajú
konkurencieschopnosť, hoci štát pre nich od začiatku pandémie v roku
2020 nespravil nič.
"Slovensko má najdrahšie potraviny v rámci V4. Dôležitým faktom však
je, že ceny na pultoch neurčujú pekári, cukrári či cestovinári, ale
práve obchodníci. Nepodpora výrobcov potravín zo strany štátu ohrozuje
našu konkurencieschopnosť do takej závažnej miery, že hrozí nielen krach
obrovského množstva pekární, ale nastane aj stav, keď žiadne nové v
budúcnosti nevzniknú. Súčasné smerovanie agrorezortu vedie Slovensko k
totálnej potravinovej závislosti od zahraničného dovozu. Potravinová
sebestačnosť, o ktorej hovorí programové vyhlásenie tejto vlády, je,
žiaľ, len zdrapom papiera, ktorý s realitou nemá nič spoločné," spresnil Lapšanský.
Nerovné a stále sa zhoršujúce postavenie slovenských výrobcov potravín
ukazujú na príklade porovnania s ich poľskými kolegami. Múka zo
Slovenska je oproti poľskej drahšia o 100 eur na tonu. Tam totiž vláda
dotuje nielen poľnohospodárov a spracovateľov, ale pomáha aj
spotrebiteľom napríklad zníženými sadzbami daní. V Maďarsku či ČR sú jej
ceny oproti SR 50 eur nižšie. To ohrozuje celú slovenskú potravinovú
vertikálu od pestovateľov, cez mlynárov až po pekárov či cestovinárov.
To ukazuje, že systematická podpora a pomoc vlád potravinárskemu sektoru
sa odzrkadľuje aj výrobe potravín.
"Energetické podniky dosahujú rekordné zisky. I obchodné reťazce,
ktoré stanovujú ceny na pultoch, majú najvyššie zisky v celej svojej
histórii. Na druhej strane pekári, cukrári, cestovinári, mlynári i
ďalšie sektory potravinárstva sú v hlbokej strate. Spotrebitelia majú
chlieb, pečivo, koláče či cestoviny čoraz drahšie a drahšie. Toto je
výsledkom macošskej politiky súčasného agrorezortu a vedenia štátu voči
domácim výrobcom potravín," povedal Lapšanský.
Ak podľa neho štát takéto nastavenie nezmení, nezačne plniť vlastné
programové vyhlásenie vlády a pracovať na ochrane a rozvoji potravinovej
sebestačnosti Slovenska, potravinové pulty nebude čoskoro čím
slovenským naplniť. "Čas na záchranné kroky štátu sa pre extrémnu
situáciu súvisiacu s vojnou a energetickou krízou kráti. Čoskoro nebude
koho zachraňovať," zdôraznil Lapšanský.